Pazı ve Yoğurt Soslu Bulgur Köftesi
Malzemeler
1 demet pazı yaprağı
2 su bardağı light yoğurt
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Köfte için
500 gr ince bulgur
1.5~2 su bardağı un
1 yemek kaşığı biber salçası
3 yumurta
Tuz
Sos için
4 domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pazı ve yoğurt soslu bulgur köftesi hazırlanışı
Bulguru bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Bir kaseye...